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牛奶都是用奶粉勾兑的吗?

2023-08-19 02:28

西部乳业发展协会执行副会长、西南民族大学畜牧系教研室主任魏荣禄,80岁的老先生最近爆料,60%以上打着纯牛奶旗号的的液态奶都是用奶粉冲兑的,行话叫做复原乳。沸沸扬扬的讨论中,中国乳制品工业协会22日发布声明表示:纯牛奶不允许使用奶粉冲兑。声明称,根据国家规定,鲜牛奶和纯牛奶不允许使用奶粉为原料进行冲兑,也不允许使用食品添加剂。而企业使用奶粉作为原料生产调制乳、灭菌乳等液态奶,必须在包装上标明"复原乳"字样,并在产品配料中如实标明复原乳或乳粉所含原料及比例。声明中还提到,近年来,国家食品安全监管部门严厉打击乳制品质量安全违法行为,严厉查处使用奶粉生产调制乳、灭菌乳不标注"复原乳"的标识违法行为,这种情况已经得到了有效治理。


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